A szárnyashúst kockákra, a hagymát apróra, a répát, zöldséget és zellert pedig kisebb kockákra vágjuk. A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük, a petrezselymet és a tárkonyt pedig mosás és csepegtetés után szintén apróra vágjuk (külön-külön). Az olivaolajat felforrósítjuk, megpirítjuk benne a hagymát, rádobjuk a húskockákat és további pár percig pirítjuk. Hozzáadjuk a répát, a zöldséget, a zellert, a zöldborsót, a gombát, a petrezselymet és felöntjük a húslevessel. Felforraljuk, majd kb. 20-25 percig főzzük. A krémföl felében elkeverjük a lisztet, és behabarjuk vele a levest. Ekkor adjuk hozzá a tárkonyt, a tárkonyecetet, a citromlevet és kevés sót. A végén hozzáadjuk a maradék krémfölt, vagy tálaláskor kínáljuk mellé.
Hozzávalók
fehérje
zsír
szénhidrát
energia
Citromlé
50.00 g.
0.2 g.
0 g.
1.15 g.
31.5 kcal
Csiperkegomba
100.00 g.
5.9 g.
0.2 g.
3.3 g.
38.6 kcal
Csirkemell filé
400.00 g.
98.8 g.
4 g.
2 g.
439.2 kcal
Liszt
20.00 g.
2.7 g.
0.2 g.
14.08 g.
68.92 kcal
Olivaolaj
10.00 g.
0 g.
10 g.
0 g.
90 kcal
Petrezselyemgyökér
100.00 g.
1.2 g.
0.1 g.
5.9 g.
29.3 kcal
Sárgarépa
300.00 g.
3.6 g.
0.6 g.
24.3 g.
117 kcal
Tejföl 12%
200.00 g.
6.8 g.
24 g.
8 g.
275.2 kcal
Tyúkleves kocka
40.00 g.
11.8 g.
10.72 g.
0 g.
143.8 kcal
Víz
1000.00 g.
0 g.
0 g.
0 g.
0 kcal
Vöröshagyma
80.00 g.
0.96 g.
0.08 g.
6.64 g.
31.12 kcal
Zellergumó
100.00 g.
1.4 g.
0.3 g.
5 g.
28.3 kcal
Zöldborsó
100.00 g.
7 g.
0.4 g.
14 g.
87.6 kcal
összesen:
2500 g.
140.36 g.
50.6 g.
84.37 g.
1380.54 kcal
100 grammra számítva:
5.62 g.
2.03 g.
3.38 g.
55.23 kcal
Energiaeloszlás
40.70% fehérje 33.07% zsír 24.47% szénh. 1.738% egyéb
Súlyeloszlás
5.62% fehérje 2.03% zsír 3.38% szénh. 40% víz 48.97% egyéb
Garantáltan nem fogsz falnak menni az izgalomtól, de talán érdekes lehet, hogy milyen versenyek vannak a környező országokban a színvonal elképezstő romlása ellenére (vagy miatt?). A horvátországbeli Kriz Open nem egy nagy cucc, közepes verseny, de érdekes lehet szintfelmérőnek! Nagyobb méret és Archívum (katt ide)!
40.70% fehérje
33.07% zsír
24.47% szénh.
1.738% egyéb
40% víz
