Logo
 

Extrudált marhaburger

2017. 07. 07.
Nem a marhát extrudáljuk, hanem megpróbáljuk a szénhidrát részt kiküszübölni egy primitív módszerrel, a diéta érdekében.

Ideje hogy a gasztronómiai vizeire evezzünk, bár a gasztronómiának vize nem sok van, maximum bora, azt mi meg nem iszunk, mert 


a.) nagyon komoly sportolók vagyunk
b.) borban az igazság
c.) ha kell, belerakjuk a pörkűttbe.

Na, amit most csinálunk, ahhoz nem kell bor. Bár meg lehet azzal is próbálni.

Beszélgessünk a marhaságokról. Na most persze a gond, hogy ezt maximum olvasni tudod, válaszolni meg maximum levélben, de sebaj.
Magyarország burger nagyhatalom lett. Ez most hatalmas trendidivat, amit mi egy pillanatig sem akarunk követni, de mivel a legjobb ár/teljesítmény arányú húsunk a 2%-os darált marha, ezért abból kell valamit csinálnunk és a burger nagyon kézenfekvő. Sztékként is lehet kezelni a darált marha pogácsát, csak ugye azt nem nagyon kell rágni, nem rostos, más élmény. 

Zsömlét viszont nem akarunk enni, mit tehetünk akkor? Trükközünk.
 

A jó, érlelt marhahús íze önmagában jó. Só bors szinten is működik, de ha valami egész komoly élményt akarunk, ízesítsük be a húst. Nem pusztán fűszerezés, hanem worchester szósz, ketchup, mustár és természetesen apróra vágott (vagy lereszelt) hagyma például elég jó ötlet a só és a bors mellé, de lehet ezekkel a dolgokkal játszadozni.

Nem baj, ha a húst ezután hűtőbe rakjuk, hadd pihenjen és hadd érjenek össze az ízek. Szinte egy tatárt kapunk ilyenkor. 

Extrudált kenyeret fogunk használni zsömle helyett. 

Az extrudált kenyér a közhiedelemmel ellentétben egyáltalán nem diétás, viszont egy szelet nagyon kis mennyiséget jelent, mivel könnyű, így ha kettőt használunk a hús alá és fölé, még mindig csak cirka 6g szénhidrátnál tartunk.
 

A bekevert húsunkból extrudáltkenyér - azaz téglalap - alakú, vékonyra nyomott "pogácsát" kell csinálnunk. (Persze ejátszhatjuk ezt pufirizzsel is.) 
 

A sütést érdemes olyan formában csinálni, mint egy sztéket: próbáljunk  meg kis zsiradékon kérget sütni, majd kisebb hőfokon süssük készre.
 
 
Azután tegyük ki egy tányérra, amire előtte helyezzünk szalvétát vagy papírtörlőt, hogy felszívjon valamit a sütéshez használt zsiradékból. 

 
Az összeállítás tetszőleges: saláta, paradicsom, uborka, vöröshagyma, tetszőleges szósz. 

Máris kaptunk egy kiváló diétás, marhahúsos ételt. 
 

Persze ha nincs kedvünk tökörészni és nincs diéta, szerezzünk egy zsömlét  a közértből (sose csomagolt burger zsemlét, mert az fos) és csináljunk egy jó vastag húspogácsából készült szaftos burgert.  Igen jól jön az edzés után. 

 


Kai Greene a Creed 2-ben kapott szerepet, a Stranger Things után a moziba is eljut.
Fejlemények vannak az első, igazi, legfaszább Cutler Gymben!
...még mindig fej nélkül! Eljutott a csúcsra és egyébiránt is remek öltete van!
Termékajánló
500 gr. 
 / 4.5
 
3 790 Ft
%
3,178 kg 
 / 4.7
15%   12 990 Ft  
10 990 Ft
%
384 gr. 
 / 4.9
7%   9 630 Ft  
8 990 Ft
100 tab. 
 / 4.8
 
1 990 Ft
Képgaléria
Képgalériánkban jelenleg
98183 fénykép található.
IFBB EB 2004
Elődöntők 87,5kg
Lantos Johnny
IFBB EB 2004 Elődöntők 87,5kg Lantos Johnny
Scitec Muscle Fest 2007
Danijel Maltar
Scitec Muscle Fest 2007 Danijel Maltar
Kereső |  NapiTop |  HetiTop |  HaviTop |  Ízelítő

Videó Ajánló
Lazac steak sült zöldséggel - Body.Builder Gasztro Rovat 7. rész
Lazac steak sült zöldséggel - Body.Builder Gasztro Rovat 7. rész
L-karnitin 2
L-karnitin 2
Kereső |  NapiTop |  HetiTop |  HaviTop |  Ízelítő


Partnereink





Megosztás

Médiaajánlat | Impresszum
Töltődik...
Türelem töltődik....